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金沙娱场手机版《花色馒头》含反思

威尼斯注册网站vns5662com www.modavators.com 时间:2019-03-31字体大小:A-A+

大班教案《花色馒头》含反思适用于大班的美术主题教学活动当中,让幼儿借助辅助食品装饰馒头,用揉、搓、团、捏等技能制作馒头,增进参与环境布置的兴趣和能力,体验成功的快乐,快来看看幼儿园大班《花色馒头》含反思教案吧。

金沙娱场手机版《花色馒头》含反思

  活动目标:
  1、用揉、搓、团、捏等技能制作馒头。
  2、借助辅助食品装饰馒头。
  3、增进参与环境布置的兴趣和能力,体验成功的快乐。
  4、培养幼儿的技巧和艺术气质。

  活动准备:
  1、洗净双手,做好桌面、器具等消毒工具。
  2、揉好的、放过酵母的面团若干。没有放过酵母的面团一个(教师用)。
  3、酵母粉少许。
  4、辅助食品(葡萄干、香肠、青梅、红枣等)。

  活动过程:
  一、欣赏花色面包。
  1、这些面包与一般的面包有什么不一样?
  2、动物脸形的面包添加了哪些食品?分别代表什么?

  二、讨论制作材料和卫生要求。
  1、制作面包需要使用哪些材料?
  2、面包和馒头都是食品,制作中应注意哪些卫生?
  制作花色馒头。
  1、幼儿分组用揉、搓、团、捏等技能制作不同造型的馒头,并进行装饰。
  2、记住自己的馒头(或做上标记)后,连同教师没有酵母的馒头放入蒸架蒸熟。

  三、赏馒头,尝馒头。
  1、辨认“自己的作品”(注意不要让幼儿烫着),陆续将其他馒头全部蒸熟。
  2、馒头在蒸熟前和蒸熟后有什么变化?
  3、为什么你们做的馒头又白又胖,而老师做的馒头又黑又小呢?
  4、原来你们制作的面团加入了一种神奇的东西,它的名字叫酵母。
  5、比较哪一种好吃,理解又松又软和又黑又硬。

  活动反思:
  幼儿艺术教育活动的能力是在大胆表现的过程中逐渐发展起来的,教师的作用主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣,丰富他们的审美经验,使之体验自由表达和创造的快乐。活动中,注重兼顾群体需要与个别差异,关注每一个幼儿在活动中的表现与反应,敏锐地察觉他们的需要,及时提供物质材料和技能支持。幼儿不仅仅是看,而是亲身体验。并对不同水平的幼儿及时给予鼓励与引导,努力使每一个幼儿都获得成功体验,并在活动的过程中获得新的发展。

小百科:馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。